DONAT KENTANG

BAHAN

Terigu                                      1/2 kg

Kentang                                    200 gr  ( cuci, kukus, kupas, haluskan)

Mentega                                   100 gr (lebih enak dicampur butter)

Kuning telur                              2 butir

Gula halus                                  100 gr / sesuai selera

Susu bubuk                               50 gr

Fermipan                                  1 SdM ( campur dengan segelas air hangat, lalu di aduk hingga mengembang)

Garam secukupnya

CARA MEMBUAT

Campur semua bahan sambil di aduk hingga kalis, lalu bentuk bulat bulat, tunggu hingga mengembang ( ± 45 mnt), lalu goreng smbil dibolongi tengahnya menggunakan tangan, goreng dengan menggunakan sumpit kayu sambil di putar² tengahnya (pake sumpit). Hingga kuning kecoklatan

TOPPING

Kocok mentega dengan gula pasir sampai pucat (menjadi krim), olesi diatas donat yang sudah agak dingin, taburi dengan meises, atau keju atau coklat yang sdh dilelehkan, tergantung selera.

   –  DONAT YUMMY SIAP DISANTAP , SELEMAT MENCOBA  —   

original recipe from my mom