Friday, April 8, 2011

PiZzAa... yumm

Udah beberapa hari yg lalu pengen bgt pizza, kalo beli mahal, mendingan bikin,kebetulan bahan2nya ada,,ngintip resep dari tante yg waktu itu pernah ngajarin bikin pizza.. MarKiMul -->mari kita mulai,hehe..


BAHAN ROTI:

Tepung Terigu (Cakra kembar)    1/2 kg
Susu Bubuk                                10 gr
Gula pasir                                   40 gr
Margarin                                     40 gr
Fermipan                                    1/2 sachet
Telur                                            1 butir (dikocok lepas)
Garam                                        1/2 sdt
Air                                              80 cc (atau secukupnya,dikira2 aja)

Semua bahan diatas diaduk sampai kalis,diamkan selama kurleb 15-20 menit sampai naik/ngembang, pisahkan 2 bagian,tata di atas loyang bulat datar ukuran 25 cm..

SAUS:

Tomat merah matang                 3 buah (direbus ,blender)
Saus tomat                                kira2 60 ml, atau secukupnya tergantung selera
Bwg Merah,bwg putih               @ 2 siung dirajang halus
lada                                           1 sdt dihaluskan

Tumis semua bahan saus,sampai kental, tambah garam dan gula pasir secukupnya,sambil di icip2 kira2 udah pas belom dilidah,, kalo udah, disiram diatas roti yang td udh ditata diatas loyang sampai rata!


TOPPING:


Paprika hijau dan merah @ 1/2 buah
Tomat mengkal 1 buah
Nenas 1/2 buah
jagung manis pipil
Bwg Bombay 1 buah
Daging cincang giling/sosis sapi/paperoni/meatloaf/beef burger
keju mozarela, kalo ga ada bisa pake quick melt dari kraft

Potong kecil2 semua bahan toping sesuai selera,, kecuali keju diparut dong,bukan di potong2..

Setelah semua bahan topping dipotong2,tata diatas roti yg td udh disiram saus,trus taburin deh keju parut nya,, panggang dlm oven dgn panas kurleb 200'c,kira kira 20 menit, atau sampai keliatan roti nya ngembang kecoklatan..

----pizza sudah siap disantap, jangan lupa dipotong2 dulu... selamat mencoba-----


original recipe from Bulciek

2 comments:

  1. Untung aq masih kebagian 2 potong....Wenak tenan... pizza hut kalah tuh.... :)

    ReplyDelete